Den Nordfynske Fødevareklynge

Historie:

Siden 2009 har Nordfyn Erhverv haft et uformelt erfa-samarbejde med tre store fødevareproducenter på Nordfyn. Her er der igennem tiden blevet drøftet fælles udfordringer og muligheder for virkomhederne. Nordfyn Erhverv har fungeret som sekretariatet i forbindelse med møder og virksomhedsbesøg.

På baggrund af de erfaringer der er gjort i forbindelse med samarbejdet med de 3 store fødevareproducenter fremkom idéen om at skabe et større netværk og et fødevareprojekt til at styrke dette netværk.

I løbet af 2010 udarbejdede Nordfyn Erhverv en projektansøgning med henblik på at søge støtte fra en pulje i det daværende FødevareErhverv (nu NaturErhvervstyrelsen) under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri med sigte på netværksaktiviteter til fremme af salg og afsætningskanaler for små- og mellemstore virksomheder.

Ultimo 2010 blev der fra FødevareErhvervs side givet tilsagn om tilskud til projektet.  

Indhold:

Projektet har et 2-årigt forløb med start 1. januar 2011 og slutdato 31. december 2012.

Projektet sigter på at skabe et solidt og selvbærende netværk med en høj grad af intern videndeling baseret på en stor tilførsel af viden udefra. Tilstrømning af viden skal føre til øget omsætning og nye afsætningskanaler for netværksdeltagerne. Deltagerne skal på relevante områder præsenteres for den nyeste viden inden for fødevarebranchen fra ind- og udland gennem en række foredrag og workshops.

Det er afgørende for successen i projektet, at deltagerne har gensidig tillid og føler, at den rette mængde erfaring og viden er til stede og at den flyder frit fra deltager til deltager. Den ideelle målsætning er, at der efter projektperioden ikke eksisterer barrierer, der kan forhindre videndeling.

Ligeledes vil projektet igennem praktiske tiltag, som virksomhedsbesøg og messebesøg, øge samhørigheden og styrken af netværket.

Det er håbet at et stærkt netværk kan skabe nye innovative kombinationer af produkter, der kan lede til et øget salg for netværket som helhed.

Formål med programmet:
• Øge omsætningen
• Skabe flere afsætningskanaler
• Skabe innovative løsninger/produkter/kombinationer af produkter
• Styrke sammenholdet i branchen

Midler til opnåelse:
• Få nyeste viden
• Bryde grænser mellem brancherne for at finde nye produkter

• Samarbejde med andre brancher 

Praktiske opgaver:
• Foredrag/Workshops

• Møder med videnpersoner

• Virksomhedsbesøg

• Besøg/deltagelse på messer/markedsdage m.v.

Deltagere i Den Nordfynske Fødevareklynge:

Allégården, Melbyvej 34, 5471 Søndersø, 61 76 32 74, www.allegaardenskylling.dk

Coisbo, Æblehaven 25, 5462 Morud, 40 42 95 40, www.coisbo.com

Ditlevsdal Bison Farm, Tokkerodvej 24, 5462 Morud, 64 80 12 27, www.ditlevsdal.dk

DK Plant, Gartnerivej 5, 5450 Otterup, 64 82 49 04, www.dk-plant.dk

Egeby Frugtplantage, Fælledgårdsvej 4, 5450 Otterup, 64 87 13 02, www.egeby.dk

Egehøj Champignon, Hedebovej 47, 5474 Veflinge, 64 83 14 09, www.egehoj-champignon.dk

Esbechgaard, Gersøvej 5, 5450 Otterup, 64 82 20 05, www.esbechgaard.dk

Fjordvang Frugtplantage, Hasmarkmosen 18, 5450 Otterup, 64 87 11 12

Gyldensteen Gods, Gyldensteensvej 101, 5400 Bogense, 64 81 10 58, www.gyldensteen.dk

Hårslev Møllegård, Ejlskovvej 39, 5471 Søndersø, 64 83 11 06

Jersore Galloway, Jersorevej 19, Jersore, 5400 Bogense, 26 23 12 91, www.jersore-galloway.dk

Kopp's Kokkerier, Lufthavnsvej 13, 5270 Odense N, 24 64 74 96/30 24 08 73, www.koppskokkerier.dk

LAG Nordfyn, Sunekær 1, 5471 Søndersø, 22 99 35 69, www.lagnordfyn.dk

L'Artisan, Vestervænget 19, 5471 Søndersø, 64 89 36 68, www.lartisan.dk

Nyholmgaard Vin ApS, Mejerivejen 23, 5290 Marslev, www.nyholmgaard-vin.dk

Ny Møllegaard, Blæsbjergvej 51, 5462 Morud, 65 96 50 15, www.godtkyed.dk

Nørreløkkegården, Nørreløkke 51, 5400 Bogense, 64 81 34 20, www.nørreløkkegården.dk

Otterup Hotel, Jernbanegade 2, 5450 Otterup, 64 82 11 82, www.otteruphotel.dk

Skovs Biavl, Lindevej 26, 5474 Veflinge, 64 80 15 18, www.skovsbiavl.dk

Solhøj Grønt, Ullerupvej 72, 5485 Skamby, 64 85 12 02

Vellinge Frugt, Krogsbøllevej 55,  5450 Otterup, 63 85 50 51, www.vellingefrugt.dk